Lunedì 11 febbraio alle ore 19 un appuntamento all’insegna dell’arte e del cibo in Cascina Cuccagna. Il food performer Nick Difino illustrerà l’evoluzione del cibo nella storia dell’arte e realizzerà dal vivo un’opera utilizzando una tecnica tra il dripping di Pollock e il Table Dessert di Grant Achatz.

E’ un evento che ha due cuori: il primo è una presentazione con immagini proiettate che attraversa la presenza del cibo nella storia dell’arte, del cibo usato come opera, del cuoco che diventa oggetto d’arte e dell’arte nel piatto fino ad arrivare allo scatto perfetto di Instagram.

Il secondo cuore è quello della creazione di un’opera estemporanea con la tecnica tra il dripping di Pollock e il Table Dessert di Grant Achatz.

Seguirà aperitivo pugliese 

L’evento ad ingresso libero e gratuito, organizzato dal Consorzio Taste&Tour int masseria ed è inserito nella programmazione Fuori Salone Bit 2019 di Regione Puglia Dipartimento Agricoltura Sviluppo Rurale ed Ambientale.

Fonte: Cascina Cuccagna